Christophe Adam 一位法國非常有名的甜點主廚,許多遊客來巴黎必訪的 L’éclair de Génie 閃電泡芙甜點店就是他所創立的。
在他開設的餐廳 Dépôt Légal 菜單上出現了一道沙拉叫做 Tching Tchong salade , tching tchong 是對漢語中文使用者的種族歧視之意,因為以前白人聽不懂中文,所以聽到的音聽起來都類似是 tching tchong 的感覺。歧視的代表程度就如同對黑人說 nxxxxr 一樣嚴重!是非常不可取的態度!😡😡😡😡😡
在此請大家一起抵制他所開設的甜點店及餐廳!p.s. 他的甜點閃電泡芙本來就不好吃!
Bonjour à tous,
Hier soir, nous avons été interpellé par l'intitulé de notre salade aux saveurs asiatiques qui a heurté un grand nombre de personnes issues de la communauté asiatique mais pas seulement.
Nous souhaiterions préciser que cette appellation a été choisi très maladroitement pour sa résonance asiatique et non pour afficher un côté raciste qui n'existe absolument pas au sein du Dépôt Légal et plus globalement au coeur de la société L'Eclair de Génie.
Lors de l'impression des cartes, nous n’avions pas pris conscience de la connotation dure, blessante et péjorative de cette expression.
De ce fait nous avons immédiatement retiré ces mots de la carte des les premiers commentaires.
Nous condamnons bien évidemment avec la plus grande fermeté les messages de haine et de racisme à l'égard de quelque communauté que ce soit.
Nous adressons sincèrement nos excuses les plus à toute la communauté asiatique et à tous nos clients et nous vous prions de bien vouloir les accepter.
Christophe Adam.
hello to all,
Last night, we were arrested by the title of our Asian flavour salad that hit a large number of people from the Asian community but not just.
We would like to specify that this name was chosen very awkwardly for its Asian resonance and not to display a racist side that absolutely does not exist within the Legal Depot and more generally at the heart of the society L ' Eclair de Genie.
During the printing of the cards, we had not become aware of the hard, hurtful and derogatory connotation of this expression.
As a result, we immediately removed these words from the first comments map.
Of course, we strongly condemn the messages of hatred and racism towards any community.
We sincerely extend our apologies to the entire Asian community and all our customers and please accept them.
Christophe Adam.Translated
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅RinRin Doll Life in Japan,也在其Youtube影片中提到,SUBSCRIBE → https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=UCU8_LMvzzqBXNL-KXuE-D_w JAPANESE Channel → http://www.youtube.com/subscription_cent...
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Aujourd'hui c'est la Fête des pères à Taïwan ! En chinois mandarin, l'abréviation du 8 août se prononce « ba ba » et c'est pour cela que cette date a été décrétée jour de la fête des papas... Pour l'occasion, devinez qui m'a offert une carte de vœux ? 🦊 😂
今天聽說是台灣的父親節!緣由是取自8 月8日的諧音「爸爸」,中文真的很有意思,學到了一課了🤔
瑞士的父親節在6月,在這天家人會聚再一起慶祝父親節。剛剛我特別打了一通電話給爸爸,我跟他說今天是台灣的父親節「Bonne fête des pères👨」
來到台灣思念家人的心情總會在節日的時候特別強烈,所以我非常把握和家人相處的每一刻。有了Narou後,自己也變成一個小爸爸,雖然她常常無預警的拉屎、尿尿,但是看著她一天天長大(她在一個禮拜內長好多肉!),就覺得很開心、很幸福!我想這就是我從Narou身上學到的「責任感」,全世界的爸爸真的都辛苦了!
不管你是否在家人身邊、不管你是否很忙,大家一起來和爸爸說:「Bonne fête des pères!」
#我現在也是Narou的爸爸
#父親節快樂
#父愛視角
#狗奴才
#Joyeuse_Fête_Des_Pères
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【上海 1/2 Otto e Mezzo Bombana】
向Federico Fellini半自傳電影8 1/2致敬的同名餐廳8 1/2 Otto e Mezzo Bombana,主廚Umberto Bombana與香港的淵源頗深,自1993年便主理Ritz Cartlon的義大利餐廳Toscana,直到結束營業為止。後於2010年在香港開設的 8½ Otto e Mezzo BOMBANA,2011年取得二星後,自2013年起香港店就成為義大利境外首間及唯一的米其林3星義大利餐廳。
忙裡偷閒是人生最大樂事,自知道晚上能從應酬飯局脫身,馬上打給concierge不要臉的說要吃唐閣或Ultraviolet,Concierge的小哥說透過他們預訂的確偶爾有可能在last minute訂到,但一般是機會渺茫,在他的推薦下改訂二星的8 1/2 Otto e Mezzo Bombana。
上海8 1/2 Otto e Mezzo Bombana的位於半島酒店後方的老洋房頂樓,雖是當日預定,仍能安排靠窗的位子,算是蠻幸運的。
晚餐的菜單有A La Carte Menu和Degustation Menu,照我不羈放縱的性子當然是選擇單點;Wine List蠻豐富的,價格以餐廳而言不算高,但也沒有什麼珍稀之物就是。
Amuse Bouche讓人驚豔,橄欖油和巴斯米克醋的品質相當出眾,可惜麵包略普通。
前菜選了雲南洋薊及洋薑松露湯,這綠綠的湯的即是以洋薊所製成,味道淡雅、帶些許令人愉快的苦味,漂浮著口感鮮脆的黑松露絲。
這時間正好白松露的季節,而Umberto Bombana又被封為白松露之王,於是第二道就選了日本有雞蛋配新鮮白松露。鮮香的炒雞蛋下層配的是雞油菌做的醬汁,在上菜前在桌邊現刨白松露,從蓋子掀開的瞬間,馥郁优雅的香氣令人心神蕩漾;與雞蛋可謂絕佳搭配,難怪松露獵人會在狩獵歸來的清晨,都會以烤雞蛋配麵包加松露。
麵食是意大利菜的靈魂,而Otto e Mezzo號稱是上海做的最好的意大利麵,那就選最簡單的肉醬麵吧,以culatello ham作成肉醬,麵是餐廳自製的Fettuccine,卻煮太軟,很失望的一道。
主菜選烤牛排,Otto e Mezzo的牛肉選用來自是澳洲知名Mayura牛場,強調和牛血統純正(噗),而且在飼養的過程會加入巧克力和小熊軟糖作為零食,顯然是一支Happy Cow。本以為只是噱頭,入口後的美妙滋味竟在腦中縈繞許久,油花如細雪飄落在畫布上的優美,肉香濃郁、帶有些焦香氣。如果住在上海,我可能會為了這牛肉而月訪。
四道菜的份量,對我這般的嬌弱女子(大誤)而言,不算太飽,扣除酒錢後,約人民幣二千左右。服務很迅速,但稱不上親切,菜也不太介紹作法,一直跟我以英文交談也讓人十分困擾,其實我會說中文的啊,不過至少慶幸不是用意大利文。
另外,向8 1/2致敬的電影,其中一部是我喜歡的Nine,有興趣的朋友可以一看。
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DAY 4: https://youtu.be/HCi0E7wICdE
決戰越南峴港4日3夜Vietnam Danang自由行travel ,DAY2同EP.4會係 ZAKILIU.VDO度有得睇,仲有每日行程表
2016年9月7-10日 越南峴港4日3夜之旅
機票: UO1558 14:05 – 14:45 (T2)
UO1559 18:00 – 20:50
酒店: A La Carte Da Nang Beach Hotel
地址: 200 Võ Nguyên Giáp, Quận Sơn Trà, Tp. Đà Nẵng, Việt Nam, Phước Mỹ, Đà Nẵng, Việt Nam
59000
Check-in: 14:00 Check-out: 11:00
*越南慢香港1小時
*插頭: 220V, 兩腳圓插
*兌換價: VND10,000 = HKD3.4782 @ 6/8/2016
USD1 = VND22295
請準備美金兌換, 越南機場有機會不接受港幣兌換
Day1
11:30
香港國際機場
集合!!
11:30 – 14:05
Check-in + 食Lunch + 拎Wifi
*Wifi位置:
香港國際機場1號客運大樓接機大堂A01服務櫃位
14:05 – 14:45
香港→峴港
起飛=]
14:45 – 15:30
峴港國際機場
拎行李 + 換錢
15:30 – 16:00
機場→酒店
的士
16:00 – 17:00
酒店
Check-in + take a rest
17:00 – 17:30
酒店→大教堂
的士
17:30 – 18:30
大教堂
拍照=]
18:30 – 20:30
大教堂步行約15mins
1. Cho Con
營業時間: 06:00 – 21:00
2. Vinh Trung Plaza - Big C
營業時間: 06:00 – 21:00
20:30 – 21:00
Vinh Trung Plaza→酒店
的士
*中途停Queen Spa預約第二天早上SPA
21:00 – 22:30
Dinner @ Quan Be Man
22:30
酒店
休息
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【STELLA】
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妙廚上菜中文版A la carte 所在縣市:新竹縣,竹北市售價:1100 物品照片請參考下面連結: http://ppt.cc/ze~0 外盒有點內凹,部份鐵鍋有黑邊玩過幾次後就封印了, ... ... <看更多>
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